SDL 3

Zielgruppe

Schüler, Lehrer, Eltern, Caterer

Ziele

Ziel der Maßnahmen im Bereich Ernährung ist eine gesunde Ernährungsweise aller Akteure im Rahmen Schule. Dafür kann zum einen die Verpflegung innerhalb der Schulzeit optimiert werden (Mittagsangebot, Pausenverpflegung) und zum anderen soll eine gesunde Esskultur in den Familien verankert werden (Verbesserung des Ernährungswissens von Kindern, Eltern und Lehrkräften). Durch interaktive Vorträge, Kurse, Sinnesschulungen, Übungen und Kochtrainings möchten wir zeigen, dass gesunde Ernährung Spaß macht und schmeckt. Kinder müssen frühzeitig geschult werden, um ein gesundes Ernährungsverhalten zu entwickeln. Durch die Mischung aus Theorie und Praxis wird die Eigenverantwortung der Schüler nachhaltig gestärkt.

Inhalte

Schüler

• Themenworkshops (à 90 min.) z. B.: Fast Food, Essstörungen, Sporternährung, aktuelle Ernährungstrends
• „Zirkel-Food“ – eine Art Zirkeltraining, bei dem verschiedene Themen mit allen Sinnen erlebt werden
• Kochtrainings „Pimp your Food“

Eltern

• Elternabend
• Ernährungskurs „ESG-Ernährungscoaching für Eltern“
• Kochtraining

Lehrer

• Schulung „Gesunde Kinderernährung“
• Anregungen für den Unterricht
• Kochtraining

Schule

• Individuelle Beratung zur Verpflegungssituation und
Schulung der Caterer, HauswirtschaftlerInnen und
Küchenhilfen

Methoden

• Interaktive Vermittlung der Theorie
• Groß- und Kleingruppenarbeit
• Diskussion
• Kochtraining

Zeit

Die Planung erfolgt in Rücksprache, nach der Bedarfsbefragung auf alle Zielgruppen abgestimmt (Schüler, Lehrer, Eltern). Die Inhalte sind modular buchbar. Die Umsetzung ist im Rahmen von Projekttagen / -wochen, als fester wöchentlicher Bestandteil über ein Halbjahr oder nach Vereinbarung möglich.

Trainerin

Lydia Wilkens, Dipl. Oecotrophologin

Kochgruppe mit dem koch Junes

Zielgruppen

Schüler, Eltern, Lehrer

Ziele

Gesund und ordentlich Kochen. Die Kochgruppe lernt, wie man sich vorbereitet und worauf man beim Einkauf achten muss. Im Großen und Ganzen wird das Kochen in Praxis und in Theorie beigebracht. Die Freude am Kochen steht im Vordergrund.

Koch

Junes Pirmus

Sprachkenntnisse

deutsch, kurdisch und arabisch.
Alle Sprachen fließend.

Systemische Prävention für Bildungseinrichtungen

Komplette Broschüre (mit direkter Downloadmöglichkeit)